Nu de puține ori, Primăria Constanța ne-a informat că susțiune producărorii locali. Și de această dată, Primăria Constanța îi îndeamnă pe constănțeni să cumpere mici, ruladă, cârnați proaspeți sau afumați ca la bunica acasă, pastramă, crenvurști sau burgeri, toate din carne de curcan, dar și carne de curcan proaspătă din Piațele Griviței și Tomis III, administrate de RAEDPP Constanța!
„Curcanii sunt crescuți la noi în județ, la fermă în localitatea Poiana, iar prospețimea este cuvântul care definește mica afacere: Noi tăiem curcanii astăzi și îi ducem în magazin mâine, așa că, în momentul în care carnea e pe raft, este proaspătă cum nu poate asigura nimeni altcineva. În România intră foarte multă carne de curcan din Ungaria, care până ajunge la Constanța intră prin baze de depozitare”, spun administratorii unei ferme de la Poiana prin intermediul unui comunicat al Primăriei Constanța.
Autoritatea locală mai notează că ferma respectă pas cu pas tehnica afumării tradiționale, pentru a obține mezeluri așa cum se făceau odinioară.
„Produsele nu conțin aditivi alimentari, spre deosebire de majoritatea mezelurilor aflate pe rafturile marilor magazine. Numeroase școli și grădinițe din Constanța se aprovizionează deja de la ferma de curcani din Poiana, pentru a prepara hrana celor mici. Cumpărați produse din piețe, susțineți producătorii locali!“, mai spun cei de la Primărie.
Sursa foto: facebook.com/PrimariaConstanta
Comentarii pe Facebook
Autentifica-te pe Facebook pentru a comenta
