Poate nu știe foarte multă lume, dar localitatea Fântâna Mare din comuna Independența are numai locuitori musulmani. Circa 120 de familii de tătari și turci trăiesc aici, adică vreo 400 de persoane. Iar pentru aceștia astăzi a început Kurban Bayramul – Sărbătoarea Sacrificiului. În această zi, credincioşii musulmani au fost de dimineață la geamie, la Marea Rugăciune Comună, după care fiecare familie se ocupă de sacrificarea unui animal (berbec, oaie, miel sau capră). Această tradiție este foarte veche și se respectă de către fiecare musulman în parte. Cei mai înstăriți sacrifică animalul și oferă în dar 2/3 din animalul jertfit. 1/3 din acesta este păstrat pentru cina din familie.
Vacanță prelungită pentru elevi
Copiii mici nu știu românește. De-a lungul scurtei lor existențe au auzit vorbindu-se doar în limba tătară, este limba lor maternă. Dar limba română o învață la grădiniță și la școală. La grădiniță merg zilnic 25 de copii. Curat îmbrăcați, frumoși, zglobii și plini de energie, la fel ca toții copiii de vârsta lor. Nici unul dintre ei nu știe românește atunci când vine pentru prima oară la grădiniță – nu are de unde să știe, pentru că în nici o familie nu se vorbește românește. Sarcina educatoarei este dificilă – ea îi pregătește pe copii pentru marea întâlnire cu România în care trăiesc. Încet, cu răbdare, vor învăța și limba româna. Educatoarea încearcă să vorbească doar românește cu ei, dar e greu, în special cu cei mici. La 3 ani, pentru unii copii grădinița este primul loc în care aud vorbindu-se în altă limbă decât cea pe care o cunosc ei. Grădinița și ciclul primar le fac la Fântâna Mare. Clasele 5-8 la Independența, iar liceul la Cobadin, Medgidia sau Constanța. Astăzi copiii nu au mers la școală cu toate că în întreaga țară a fost prima zi de școală. Dar la Fântâna Mare a fost sărbătoare. Iar copiii au fost martori ai acesteia. Am încercat să aflu dacă s-au ținut cursuri sau dacă a fost o zi de sărbătoare pe toate planurile. Am încercat să aflu detalii de la primăria din Independența, de care aparține satul Fântâna Mare. Primarul nu avea habar, viceprimarul nici atât, dar secretara primăriei a fost foarte amabilă și ne-a îndrumat spre directorul Liceului din Independența, Monica Răgușilă. Foarte drăguță, cadrul didactic ne-a spus că, în mod normal, grădinița și școala nu ar fi trebuit să înceapă până miercuri, dat fiind sărbătoarea Bayramului, dar că nu se va prelungi atât de mult vacanța. ”Eu le-am spus să facem deschiderea cursurilor miercuri, pentru a fi liberi timp de două zile, dar ei nu au fost de acord să se întârzie așa de mult. Astfel încât deschiderea noului an școlar va avea loc mâine, iar cursurile vor începe practic de miercuri. ”, ne-a declarat Monica Răgușilă.